Tænker du på kaliumrige fødevarer nu? Jeg er sikker på, at du ved, bananerne indeholder den højeste mængde kalium. Kalium er vist sig at være de vigtigste næringsstoffer, der hjælper med at opretholde en sund strøm af væske og elektrolyt i din krop. Dette er en elektrolyt, der er nyttig til at føre elektriske ladninger i din krop.
Kalium er et vigtigt mineral, der ikke fremstilles i kroppen. Du kan forbruge dem fra naturlige madkilder, da de er meget sikre og sunde. Opretholdelse af et korrekt niveau af kalium i kroppen hjælper skelet- og muskelsystemets funktion. Dette hjælper også med at slippe af med mange sygdomme og lidelser.
Kaliummangel eller overdosering kan også forårsage mange helbredsproblemer. Kaliumbalance kan opretholdes ved et passende niveau af natrium og magnesium i dit blod. Kalium regulerer dit hjerteslag, nyrefunktion og mange flere andre sundhedsrelaterede problemer.
Kalium er også vigtigt for:
- Bygge proteiner.
- Nedbrydning og brug af kulhydrater.
- Muskelbygning.
- Oprethold normal vækst i kroppen.
- Kontroller hjerteaktiviteten.
- Oprethold syre-base balance.
Anbefalet diætindtag af kalium:
• Spædbørn:
0 - 6 måneder: 0, 4 gram om dagen (g / dag)
7 - 12 måneder: 0, 7 g / dag
• Børn og unge:
1 - 3 år: 3 g / dag
4 - 8 år: 3, 8 g / dag
9 - 13 år: 4, 5 g / dag
14 - 18 år: 4, 7 g / dag
• Voksne:
Alder 19 og ældre: 4, 7 g / dag
Bemærk: Ammende kvinder har brug for 5, 1 g kalium / dag.
Sikkert niveau af kalium i blodet:
3.5-5.0 ……………………… SIKKER
5.1-6.0 ……………………… FORSIGTIG
mere end 6, 0 ………………. FARE
Fantastiske kaliumrige fødevarer:
Kaliumrige fødevarer er meget nyttige for vores helbred. Her er en liste over de 15 bedste madvarer med højt kalium.
1. Kød:
Kød er den højeste proteinkilde, der også indeholder en vis mængde kalium. Spis kød i din daglige diæt for at forhindre eller helbrede kaliummangel. Kød af kylling, oksekød, svinekød, bacon, kalkun osv. Indeholder kalium i dem. Nogle oksekød såsom lean chuck pot stege, magert rundbund, magert rundt øje, lille ribben øje kan give dig 2.000 mg kalium. Svinekødmuligheder kan give ca. 1.764 mg kalium. Mager benbenet indrefilet, mager hel skinke og mager indrefilet er også en god kilde til kalium. Bacon og svinekoteletter indeholder nogle mængder kalium.
2. Fisk og skaldyr:
Laks er den høje kaliumrige mad. Laks og grouper indeholder den højeste mængde kalium i alle fisk og skaldyr. Laks betragtes som den bedste mad til hjertesundhed og mange andre hjerte-kar-relaterede sygdomme. De andre skaldyr som torsk, stegt kuller, sardiner og skrubber indeholder også kalium i dem. Vild atlantisk laks, atlantisk torsk, hellefisk fra Stillehavet og Jack makrel indeholder en lille mængde kalium. Muslinger indeholder også kalium, jern og vitamin B12.
3. Acorn Squash:
Vinter squash kaldes ofte Acorn squash. De er gullig-orange i farve, søde i smag og har kød inde. De kan tilberedes ved at bage, sautere eller dampe dem. Denne søde grøntsag indeholder en god mængde kalium og mange andre nødvendige vitaminer og mineraler. Acorn squash indeholder vitamin A, C og B6, fiber og folat. Du kan tilføje dem almindeligt i grøntsager, i suppe eller blande spaghetti i. Acorn Squash er en af de bedste og sunde kaliumrige fødevarer.
4. Mejeriprodukter:
Yoghurt med lavt fedtindhold er den bedste kilde til kaliumfødevarer. Én yoghurtkop er lig med mængden af kalium i banan. Kaliumindholdet i mælken er baseret på mælketypen. Generelt mere fedtindhold, desto mindre mængde kalium i mælken. Skummet eller ikke-fedt mælk kan give dig 380 mg kalium fra et glas.
5. Æg:
Æg er også kaliumrig mad. Kalium i en lille mængde er inkluderet i æg. Et stort æg har cirka 70 mg kalium. Du kan bare forbruge æggehviden, hvis du er i diæt. Gul åge indeholder fedt, der måske ikke kan lide eller er egnet til nogle. Den hvide del af et æg kan fylde dig med 55 milligram kalium.
6. Grøntsager og frugter:
Mange grøntsager som tomater, svampe, gulerødder, grønne blade grøntsager, spinat, kartofler, søde kartofler, asparges, kål og spirer indeholder kalium i en vis mængde. Du kan konsumere dem rå, kogte i salater eller lave deres juice for at få de bedste fordele. Føj grøn spinat til din kost for et sundt liv. Du kan have dem i æg, salat og pasta til kalium. Under 5 forskellige grøntsager og frugter på en dag kan øge kaliumindtagelsen og hjælpe med at sænke blodtrykket. Du kan tilføje dem i
• salat.
• pulser som kikærter, linser og bønner.
• grøntsagssaft.
Frugt er den bedste mad til at bevare sundhed og glød i din hud. Bananer indeholder den højeste mængde kalium og kan let konsumeres af et spædbarn eller en alderdom. De indeholder også en god mængde kostfiber og hjælper med muskelsammentrækning. Andre frugter, der indeholder kalium, er druer, brombær, appelsiner og grapefrugt.
Kiwier er den frugt, der også er kendt for at indeholde vitaminlignende kalium. Avocados er en frugt, der indeholder en stor mængde essentiel kalium. De indeholder godt fedtindhold og meget sukkerindhold. Medtag avocados i kosten for en kaliumforøgelse, sukker og kalorier.
7. Tørre frugter:
Tørre frugter som mandler, cashewnødder, pistacienødder, jordnødder, hasselnødder, valnødder og tørrede abrikoser indeholder en god mængde kalium. De har også omega-3 fedtsyrer, der er nyttige til hud, hår og negle sundhed. De kan spises rå, eller du kan tilføje dem i dit daglige korn for at få de bedste fordele. Tør frugt er de mest populære og fremragende kaliumrige fødevarer.
8. Kartofler:
Dette er alles yndlingsgrøntsag og delikatesse. En kartoffel indeholder 610 mg kalium og 145 kalorier sammen med huden. Kartofler indeholder også vitamin B6, der er bedst til lysende hud. Kartofler indeholder den højeste mængde kulhydrat og noget kalium, som er nyttigt til den celle, der fungerer i din krop. Bag altid kartoflerne med deres hud, da huden indeholder fiber. Du kan også gøre dette på gas eller tawa ved at tilføje en knivspids salt. Dette gør dem endnu mere velsmagende og sundere. Kolhydrater i kartofler er skadelige for diabetikere.
9. Bønner:
Dette er bælgplanter, der indeholder en god mængde stivelse, protein og fiber. Hvide bønner indeholder også jern, der er bedst for helbredet. Bønner er den meget gode kilde til kalium. Hvide bønner har 561 mg kalium i 100 g. De er den rigeste kilde til kalium blandt de andre. Andre bønner, der har kalium, er nyrebønner, limabønner og pintobønner.
10. Soja:
Sojabiter er vist sig at være de bedste i stedet for kød. De indeholder også kalium og diætfibre, hvilket er bedst til fordøjelsen. Du kan tilføje soja i mange andre former i din daglige diæt som sojamælk, sojasovs, tofu osv.
11. Sød kartofler:
Søde kartofler hjælper med at opretholde et passende niveau af blodsukker. Dette er den rigeste kilde til kalium. En sød kartoffel indeholder ca. 694 mg kalium. Medtag i din daglige diæt til 131 kalorier, Beta-karoten og vitamin A. Søde kartofler har mange andre vitaminer og mineraler, der er nyttige til at kurere træthed, irritabilitet osv. Du kan også drage søde kartofler ved at dampe, bage, grille, stege eller purér dem.
12. Appelsinsaft:
Denne frugtsaft er kendt for sit C-vitaminindhold. Men til din overraskelse er de en meget god kilde til kalium. Du kan endda spise de rå appelsiner for at kræve fordelene. Appelsinsaft er også gavnligt til immunforstærkende. Appelsinsaft er en af de mest effektive fødevarer rig på kalium.
13. rødgrøntsager:
Greenerne i denne rodfrugt indeholder vitamin A og vitamin K. de er også fyldt med kaliumindhold. En halv kop af denne veggie kan give dig 655 mg I kalium. Køb dem fra dit lokale landmændsmarked, og tilføj dem i dine opskrifter på mere kalium. Denne rødgrønt indeholder også A-vitamin og Beta-karoten.
14. Datoer:
Du kan få de bedste datoer fra Mellemøsten. Datoer er en meget god kilde til kalium. Cirka halvfyldt kop datoer kan give dig 584 mg kalium.
15. Yoghurt:
Yoghurt bruges vidt i verden, der er inkluderet i mange opskrifter. De er den rigeste kilde til calcium og kalium. En kop almindelig yoghurt kan fylde dig med 579 mg kalium.
16. Linser:
9552 mg pr. 100 g kalium findes i denne vidt anvendte grøntsag. Ikke kun er det rig på kalium, men også rig på jern og dermed godt for den generelle sundhed i din krop. Mere almindeligt kendt som 'dal' i Verden, alle dens variationer er lige så fordelagtige, og hvis du kombinerer dem i din diæt giver dig den mest ideelle kilde til kaliumindtagelse.
17. Oat Bran:
Bortset fra den sædvanlige fiber, som den er rig på, havrekli, er den ideelle morgen morgenmad også rig på kalium. En normal portion på 100 g fad har ca. 5660 mg kalium. Husk, at kornet er bedst, når det spises rått. Det er også rig på phenol, der fungerer på dit fedt for at give dig en slank figur på kort tid.
18. Hvidløg:
Vidste du, at det med de mange fordele, der er af hvidløg, også er rig på kalium? Hvidløg har et anlæg på næsten 4000 mg af dette næringsstof i hver 100 gram. Gør matematikken. Det er faktisk temmelig højt, er det ikke? Så glem ikke at føje det til din mad og ikke kun for smag, men for at få det til at nå din kaliumrige fødevareliste for dagen.
19. byg:
Så populært, som det er i verden, er byg ret højt i fortegnelsen over fødevarer rige på kalium. Når alt kommer til alt, hvorfor ville det ikke være, med et højt skøn på 4522 mg kalium i dets kun 100 mg servering. Det burde overbevise dig om at tilføje det på din indkøbsliste med dagligvarer fra næste gang.
20. Koriander:
Korianderens sundhedsmæssige fordele er ikke for langt at søge. Med sine antiinflammatoriske egenskaber bruges det ikke kun til at tilføje smag til fødevarer, men også til medicinske behov. Denne lille naturundring har en stor mængde kalium i sig. Hver portion på 100 gram indeholder næsten 5200 mg kalium.
21. Valmuefrø:
Denne dyre investering inden for fødevarer vil vise sig at være fordelagtig for dig, når du søger en diæt fyldt med mad med højt kalium. Disse frø ligner ikke meget, men hver 100 gram indeholder så højt som 7045 mg kalium. Og på plussiden smager de dejligt og tilføjer smag til din kedelige mad. Ikke underligt, at de er blevet brugt af menneskeheden siden den første daggry på Jorden.
22. Ost:
En utroligt 3679 mg kalium findes pr. 100 gram ost. De er en af de rigeste kilder til calcium, men det er det ikke. De er lige så høje på kalium og er en god behandling af maven. Italienerne stoler trods alt på denne mirakel mad.
23. Granatæble:
Højt på indholdet af kalium indeholder hver 100 gram granatæble ca. 236 mg næringsstof. Svær at spise som frugten er, til sidst er det umagen værd i betragtning af de sundhedsmæssige fordele, den giver dig bedst.
24. Papaya:
En frugt, når den er moden og en grøntsag, når den skal koges for at blive spist, papaya er en frugt, hvis fordele du simpelthen ikke kan benægte. En enkelt portion papaya er beriget med 182 mg kalium.
25. Kalk:
Ikke kun en rig kilde til C-vitamin, kalk er lige beriget med kalium. En portion på 100 gram kalk indeholder 105 mg kalium. Selvom den ikke er så høj som de andre kaliumrige fødevarer, slår den stadig et helt antal fødevarer til løbet her.
Tips til forbrug af kalium:
1. Undgå at sammenkæde dem i for stor eller for mindre mængde. Dette har en negativ indvirkning på helbredet.
2. Overdreven indtagelse af kalium forårsager 'Hyperkalæmi'. Dette kan forårsage, at røde blodlegemer fungerer dårligt, muskelskader, spiral diabetes osv.
3. 'Hypokalæmi' skyldes et lavt kaliumniveau. Dette fører til mild prikken, kvalme, oppustethed, mavesmerter, kramper, lammelse, hjertebanken, forstoppelse, muskelsvaghed, spasmer, hypertension osv.
4. Tag altid ordentligt råd fra en læge, inden du tager kaliumtilskud.
5. Tag den rigtige mængde kalium ved at konsultere kosten med lægen.
6. Udvask den høje kaliumgrøntsag inden brug. Dette reducerer en vis mængde kalium fra grøntsagen.
7. De fleste af fødevarerne indeholder en vis mængde kalium.
8. Ældre mennesker kan være mere tilbøjelige til hyperkalæmi, da nyrerne mister sin kapacitet til at eliminere kalium.
9. Kalium kan også fås fra mange multivitaminer.
10. Kaliumtilskud kan have bivirkninger som diarré, maveirritation og kvalme.