Udtrykket kolesterol kommer fra det gamle græske bogstav "kolesterol". Det følges med stereoanlæg og en 'ol' fra alkohol. Det er et voksagtigt stof, der findes i kroppens celle. Det bruges af vores krop til at fremstille hormoner, D-vitamin og juice til at fordøje vores mad. Normalt fremstilles kolesterol af vores krop selv, men for det meste er vi nødt til at forbruge en vis mængde for at opretholde det krævede niveau. Derfor bruger vi olie, smør og ghee i vores madlavning.
Sennepsolie har en lang historie. Det blev oprindeligt fundet i Sydeuropa. Det kommer fra kålfamilien. Det producerer små sorte frø. Den brune version af dette frø findes i Asien. Du kan se det i mange retter. Det har mange fordele for vores helbred.
Hvad er brugen af sennepsolie til kolesterol i kroppen:
Kolesterol i sennepsolie:
Sennepsolie er meget kendt for sit sunde kolesterol. Det har monomættet omega-3-fedtsyre. Det er meget godt for hjertet og forhindrer mange hjertesygdomme. Det er kendt for at sænke kolesterolniveauer.
Hver 100 gram sennepsolie har 0, 4 gram fedt i sig. Dette er et meget mindre niveau af fedt til olie, hvilket gør det muligt for dig at bruge det på din daglige basis. Du kan lave mad og have det uden at bekymre dig meget om dit hjerte eller dit kolesterol.
Virkninger på kolesterol:
Sennepsolie er rig på både monomættet og polymættet fedt. Det er kendt for at reducere det dårlige kolesterol i vores krop og øge HDL-kolesterolet. Det sænker kroppens triglycerider, som er blodets fedtindhold, og forhindrer at være overvægtige, nyresygdomme og hypertyreoidisme.
Regelmæssigt forbrug af sennepsolie viser også mange gode effekter på din krop. Det forbedrer fordøjelsen af fedt og proteiner. Niveauene af lipoprotein med lav tæthed, LDL-kolesterol og triglycerider falder. Alle disse niveauer er mest på undersiden af ethvert menneske. Men dem, der lider af hjerteblokke, er nødt til at sænke dem hurtigt. Og det betyder, at ethvert antal medicin ikke sænker dem. Men forbrug af sennepsolie på daglig basis viser helt sikkert positive resultater.
Effekt på RBC:
Med forhøjet kolesterol bliver membranerne i røde blodlegemer svage. De er mere skrøbelige med høje niveauer. Regelmæssigt indtagelse af sennepsolie reducerer det dårlige kolesterol og styrker således RBC-membranerne. Dette opnås, fordi sennepsolie ændrer fedtsyreforbruget til polyumættet form i cellerne.
For at opretholde et godt hjerte er vi nødt til at have høje niveauer af HDL og lavt niveau af LDL. Poly umættede olier sænker begge niveauer af LDL og HDL, og mættet olie øger LDL-niveauer. Derfor anbefales monomættet olie som sennepsolie, olivenolie og sesamolie. Mindst 3 spsk anbefales dagligt med sennepsolie. Også 6 spsk er den maksimale mængde olie, der skal forbruges. Mange kokke har skrevet opskrifter til at inkorporere begrænset brug af sennepsolie i vores daglige madlavning.
Reduktion af kardiovaskulære sygdomme:
En nylig undersøgelse har vist, at forbrug af sennepsolie reducerer chancerne for hjertekarsygdomme med 70%. Det bekræfter, at sennepsolie reducerer risikoen for hjerteproblemer, når de indtages i moderation ved at sænke kolesterolniveauer i kroppen.
Mange mennesker stoppede med at bruge sennepsolie, efter at det amerikanske laboratorium viste, at det var uegnet til konsum. Men hvis det bruges, kan det være meget gavnligt for dit helbred. Det er godt for dit hjerte. Det er antifungalt og antibakterielt. Det er godt til hud og hår. Det reducerer betændelse og forynger kroppen og huden. Kolesterolniveauerne bringes ubesværet ned med sennepsolie.