Kylling er en tamfugl, der dyrkes til deres æg og kød. Det er en underart af den røde junglehøns. Kylling er den mest foretrukne af befolkningen, og nogle mennesker har fjerkræ, som er masseopdræt og husdyr af kylling. Den hanlige kylling kaldes hanen, og den kvindelige er hønen. Når det kommer til at konsumere kødet, bruges både det mandlige og det kvindelige. Æggene lægges dog af hønen.
Men vidste du, at mennesker og kylling ligner i nogen henseende? Det viser sig, at omkring 60% af kyllingens gener har et menneskeligt modstykke. Cellestrukturen og den måde, hvorpå cellen fungerer, svarede stort set til menneskerne. Kyllinger, som mennesker, har en tendens til at sammenligne sig selv med de andre i deres 'gruppe', hvilket betyder, at de ser sig selv som en separat identitet fra andre. Den anden overraskende lighed er, hvordan kyllinger afviger fra de traditionelle måder til nye måder at løse et problem på. Desuden udviste den voksne kvinde attributter til empati og også evnen til at dele en følelsesmæssig tilstand til en anden. Dette peger naturligvis på, hvordan de deler nogle karakteristika med os mennesker.
Her er nogle mere forbløffende fakta, som du sandsynligvis ikke vidste om dem.
- De kender deres 'chef'. De ser ud til at følge et hierarki, hvor de har hakkeordrer. Dette betyder, at hver af dem kender deres plads på denne hierarkistige.
- De kan skelne de andre arter ved deres ansigt, mindst 100 af dem. Og du troede, de alle så ens ud!
- Kyllinger drømmer ligesom hvordan vi gør. De har hurtige øjenbevægelser eller REM.
- De har en fuld farvesyn.
- Og ja! Ligesom os føler de meget smerter. De har smertereceptorer, som de også oplever nød.
- De har omkring 30 typer vokalisering for at skelne mellem de forskellige typer trusler.
- Kyllingemødre lærer deres kyllinger at ringe, selv når de er i livmoderen. De taler med babyerne, når de er i hendes skød.
- Farven på deres æg bestemmes af deres øresfarve! De med røde øreflipper vil lægge brune æg, mens dem med hvide øreflipper lægge hvide æg!
Så hvis dette har overrasket dig nok, her er nogle typer kylling, som du sandsynligvis burde blive introduceret til.
1. Bantam kylling:
Bantam er den lille række fugle. De ser dejlige og søde ud. I tilfælde af at du leder efter nogle friske æg, skal du huske dem. De har bare brug for en robust coop, som de kan kalde hjem. De elsker støvbad, at pikke og proppe, og så skal du kun sørge for, at de har rigelig bevægelig plads. De har mindre ernæringskrav, da de er små i størrelse.
2. Hybride kyllinger:
Som deres navn er de en krydderase. Deres krydsavl begyndte som et resultat af den enorme efterspørgsel i 1950. De krydses med to eller flere rene racer og endda en krydsning efter avl. Disse er sunde og passe, fordi blodlinjerne er forskellige fra deres forældre. Når visse stammer af fugle krydses, er afkommet altid bedre end forælderen. De er sunde ud med lette lag. De er også meget billigere end nogen anden race.
3. Den rene race:
Dette er de traditionelle racer og mere broody end hybrider. De lægger deres æg i de lange sommerdage. De lægger dog mindre æg, og racen jeg generelt er dyr. De er i disse dage dyrket for deres udseende. Rhode Island rød, Sussex, Maran er nogle af de rene kyllinger.
4. Orpington:
Med et ord er de smukke! De er fluffy og venlige. De findes i en række farver som blå, lavendel, sort og hvid. De lå tæt på 200 lysebrune æg på et år. Deres gyldne farvefarve er attraktiv og falder således let for rovdyr.
5. Plymouth Rock:
De er en populær kylling, der dyrkes som gårde racer. De er hårdføre og kan lide at strejfe rundt. De er også rolige og kommer i forskellige farver som blå, colombiansk, patridge, blå eller sort krusning. De lå tæt på 250 æg rosa-brune æg på et år.
Forskellige typer kyllingeracer i verden:
Vidste du, hvilken kylling du spiste? Godt! Bliv ikke forvirret! Der er mange typer kyllingeracer tilgængelige i verden med de højeste næringsværdier. Her er nogle populære hønseracer i verden. Læs videre for at vide mere.
1. Broiler:
Æg kommer fra høns, de er opdrættet specielt til æg. Men de kyllinger, der er opdrættet til kød, kaldes slagtekyllinger. De er hvide og opdrættes specifikt for optimalt helbred og i normal størrelse for kun at fremstille kvalitetsprodukter til forbrugeren.
De er typisk opdrættet i store, åbne strukturer kaldet huse. De kan godt lide at strejfe, spise og gå rundt med andre kyllinger. Æggets farve afhænger af slagtekyllingens kors. For eksempel lægger kylling på benhorn hvidt farvet æg, mens en olivenegger lægger olivengrønne æg.
2. Asil Chicken:
Verdens klassiske kylling er denne cockfighting-kylling også kendt som Asil-kyllingen. Det er en gammel race fra verden og holdes til dekorative formål. De er dog venlige, når de holdes væk fra andre haner. De er også virkelig smarte og stærke muskuløse og findes populært i Andhra Pradesh og Tamil Nadu. Fjeret er normalt rød, sort eller en blanding af begge dele og er kendt som hård fjer. Deres æg er lysebrun i farve.
3. Kadaknath:
denne er en anden verdensras af Jhabua og Dhar distrikter i Madhya Pradesh. Det er meget efterspurgt på grund af det rige protein og meget lavt fedtindhold. Deres hudfarve er sort, og de lægger sorte æg. De er berømte for deres pitch-black fjer og er en naturlig brooder.
4. Busra:
Det er en mellemstor let fjeret fugl, der normalt er vågen i naturen. Det har bred variation med hensyn til farver. Nebbet er gult med røde wattles. Deres æg vægter kun ca. 28-38 gram, og skalfarven på deres æg er lysebrun. De findes i Surat og andre distrikter i Maharashtra.
5. Chittagong:
De er et af de fremragende kæledyr, der er blandt deres arter. De er føjelige og ser smukke ud. De lægger ca. 140 æg om året. Chittagongs er lys eller buff eller mørk i farve. De er også kendt for at blive doven. Denne race kom fra Chittagong og Comilla-distriktet i Bangladesh. De har en tydelig hovedform.
6. Gramapriya:
Denne er en kylling udviklet af projektdirektoratet for fjerkræ med base i Hyderabad. Det begynder at lægge æg på cirka 175 dage. Der er to sorter af det; hvid og farvet. Den farvede sort producerer mindre antal æg end den hvide sort. De er dog attraktive og har farvede fjer. De producerer små brune æg og har en lavere risiko for trussel fra rovdyr.
7. Giriraja:
Giriraja er udviklet i Karnataka. Det lægger ca. 130-150 æg om året. Hvert af dette æg vejer ca. 50 gram. Deres ægfarve er brun i farve. Man har set, at de viser bedre vækst sammenlignet med de lokale sorter. De er også gode scavengers og lever derfor af insekter og andre greener.
8. Vanaraja:
en anden race udviklet i Hyderabad af projektdirektoratet for fjerkræ. Den dyrkes i landdistrikterne og kan derfor dyrkes i baghaven. De er skurkefugle og lever således af insekter. Æggene og kødet produceres afhængigt af fodring og raring. De har flerfarvede fjer.
Selvom alle af dem ligner hinanden, har de helt sikkert forskelle, hvilket kun vises, når du bliver kjent med dem tæt. Årsagerne til, at man husker, varierer fra formålet. Nogle kan lide at vokse til æg og kød, mens andre bare kan dyrke dem til dekorative formål. Så næste gang du tænker på at bestille en kyllingnugget, håber vi, at disse interessante fakta kommer ind i dit sind!