Koreanske fødevarer lå stort set over ris, kød og grøntsager. De autentiske koreanske retter er side retter lavet med ris. Ingredienser, der bruges i retter, varierer fra sted til sted, men alle retter forbruges nationalt, og de, der lige var regionale, blandes nu og matches i forskellige smag og sælges nationalt. En rejsende, der rejser til Korea, ville støde på forskellige gademad og ville nyde dem, hvis de ved, hvordan de skal vælge og kan skelne mellem sundt og usundt. Koreanske folk kan ikke lide at stå tidligt op, men de har arbejde kl. 10, så de kan godt lide at få fat i gade mad og tage til deres arbejdspladser.
1. Tornado-pølser:
De mennesker, der er i diæt, eller som kan lide at spise sunde, vil ikke nyde den gade mad, vi ser ovenfor. Dette er en hotdog, der har en pind gennem det, omgivet af kartoffelskiver overalt i en form for tornado og er dyb stegt helt.
2. Dampet silkeorm:
Koreanerne spiste insekter. Vi ser silkeorme over hvilke er traditionelle snacks fra Sydkorea. Hvis nogen rejsende ønsker efter noget eksotisk mad, kan de prøve nogle af disse eller bare prøve det for en oplevelse.
3. French Fry Corn Cornhunde:
Dette er en anden form for pommes frites, som snarere har overtaget stedet for pommes frites i Korea. De unge kan lide at gure dem med ketchup og undertiden sukker. Det er en morsom kartoffelvirvel og kartoffel skåret i en spiral og sat gennem en pind. Det er dybstegt, indtil det er crunchy. Nogle gange lægges ost over det.
4. Kimbap:
Kimbap er hvid ris. Risen koges først med salt og semase eller parrillaolie og rulles derefter i lag tørret tang. Risen indeholder kød og grøntsager og sælges koldt. Deres størrelser af riskagerne er ikke for store; de er bitbare nok. Kimbap er en populær gademad, der serveres med en skål 'kimchi' til dypning. Dette er den bedste koreanske streetfood-opskrift.
5. Koreanske hotdogs:
Koreanerne er besat af hotdogs. Billedet ovenfor har hotdogs fyldt med forskellige ingredienser, og nogle er pakket ind i bacon og blev kogt i deres eget fedt. Vi kan se nøje og observere de hvide ingredienser i hotdogs.
6. Bungeoppang:
På billedet ovenfor ser vi en skål kaldet Bungeoppang. Det er et konditor i form af fisk. Dejen hældes i vaffeljern, der har riller af former, hvis der er fisk. Det er hul er midten, der er tilføjet med røde bønner pasta og lukkes af med mere dej. Denne skål tilberedes også i blomsterform og er kendt som Gukwa ppang. Disse serveres varme og er bedst at blive konsumeret om vinteren.
Se mere : Kinesiske gademad
7. Tteokbokki:
En hæftemad fra Korea, der også fås som gademad, er denne parabol af Tteokbokki. Opskriften på at fremstille dette har fortsat ændret sig over tid, men fra 1950'erne er gadesorterne forblevet ret ens. Dette er cylindriske former af riskage, kogt med stykker fisk og er krydret på grund af køligt. Dette er den vintage koreanske streetfood-opskrift.
8. Pølser i Korea:
Billedet ovenfor viser os forskellige sorter af pølser, der findes i Koreas gader. De bruger forskellige kød som kylling og svinekød, men hvad der mere vildt bruges er fisk, og de er også gjort til steaks kan lide pølser. De kan godt lide at have dem med en række ost og saucer.
9. Æg på brød:
Dette er simpelthen ægpropser lavet og placeret på gabet midt i brødstykkerne. Brødstykkerne er det varme jern og ristes for at være klar til nogle sultne bid.
Billedkilde: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.