A-vitamin spiller en vigtig rolle i en sund kost. Dagligt indtagelse af vitamin A-rige fødevarer hjælper med at fungere korrekt og udvikle vores krop, dvs. hvilket hjælper med at bevare sundheden i vores hud, øjne, tænder og også A-vitamin fremmer knoglevækst, bekæmper sygdomme og vedligeholder reproduktionssystemet. A-vitamin kan fås fra forskellige kød, fisk, frugter, grøntsager og mejeriprodukter. I denne artikel hentede vi 15 bedste fødevarer med rig vitamin A, som du kan føje til din diæt for en sund livsstil.
Hvad er vitamin A?
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin fra de umættede kulbrinter. Dette inkluderer retinol, nethinde og beta-caroten. Carotenoider har alfa, beta og gamma-caroten, der omdannes til vitamin A. Carotenoider er mørkfarvede pigmenter, der findes i plantens fødevarer, der omdannes til vitamin A, såsom beta-caroten. Betakaroten er en antioxidant, der hjælper med at beskytte cellerne mod enhver skade på grund af frie radikaler. Frie radikaler fører til mange kroniske sygdomme og spiller en vigtig rolle i aldringsprocessen. Dette hjælper også med at reducere risikoen for kræft ved at tage Beta-karotentilskud.
Kilder til vitamin A:
To typer A-vitamin kan fås fra kosten. Præformeret vitamin A opnås fra animalske produkter som fisk, fjerkrækød og mejerimad. Mens A-vitamin kan fås fra plantebaserede fødevarer som frugt og grøntsager. Den almindelige type pro-vitamin A er beta-caroten. det kan også fås i kosttilskud. Opretholdelse af det rette niveau af vitamin A hjælper med at helbrede mange helbredstilstande. Det er også nødvendigt for reproduktion og amning.
Fordele ved vitamin A-rig mad:
- Kampe med infektioner
- Sund syn
- Forebyg okulære sygdomme
- Sunde knogler
- Stærke tænder
- Regeneration
- Forebyg urinsten
- Øg immunsystemet
- Forebyggelse af kræft
- Sund hud
- Reducer acne og rynker
- Reducer strækmærker
- Sund hovedbund
- Reducerer skæl
Bedste vitamin A-rig mad i verden:
Her rekrutterede vi de 15 fødevarer, der er rig på vitamin A, der er tilgængelige i verden. Lad os se nærmere på dem.
1. Kød:
Leveren fra det meste af dyret er fyldt med vitaminer og mineraler. De kan tilberedes ved at dampe eller stege dem med løg og mange næringsrige urter.
• Tyrkiet lever
De kan lave en lækker kalkunmiddag. Tyrkisk lever kan føjes til sauce og som fyld til at få mange vitaminer og mineraler.
A-vitamin i 100 gram af tyrkisk lever: 1507% DV
Kalorier i 100 gram Tyrkiet lever: 273
• Oksekød lever
Leveren er den bedste kilde til vitamin A og vitaminer C. De er et ortodoks middel til at helbrede anæmi.
A-vitamin i 100 gram oksekød lever: 300% DV
Kalorier i 100 gram oksekød lever: 135
2. Butternut Squash:
Butternut squash er gul-orange i farve, som har en god mængde betacaroten, der omdannes til A-vitamin i din krop. Den mørke orange squash er meget lækker, der har en nøddeagtig og sød smag. En kop butternut squash kan fylde dig med 400% af det daglige krævede vitamin A. De har også C-vitamin, kalium og fiber, der fremmer et godt helbred.
A-vitamin i 1 kop Butternut Squash: 400% DV
3. Sennepsgrønne:
De har en krydret og crunchy smag. Det kaldes også blade sennep, der er den mest ernæringsfyldte grønne bladgrøntsager. Sennepsgrønt kan konsumeres rått eller kogt, da det er fyldt med smag og næringsstoffer. Dette er kendt som ernæringskræfter, der leverer 118% af det daglige krævede vitamin A. De er også en god kilde til folat, fiber, protein, C-vitamin, E-vitamin, mangan, calcium, carotener, K-vitamin og flavonoid-antioxidanter .
A-vitamin i 100 gram sennepsgrønne: 118% DV
4. Hel mælk:
Hel mælk er mere elsket end skummetmælk. Det er fyldt med næringsstoffer og har rig cremet smag. En kop helmælk er en god kilde til vitamin D, A, calcium, protein og magnesium. Dette har også fedt, der er bedst, når det indtages i moderat mængde.
5. Tørret basilikum:
100 gram tørret basilikum hjælper dig med at få 15% af den daglige nævnte værdi af vitamin A. Vitamin A indeholder antioxidantegenskaber og er vigtigt for synet. Dette hjælper også med at bevare sunde slimhinder og huden. Forbruge tørrer basilikum-rig på vitamin A for at beskytte din krop mod kræft i lunger og mundhulen. Denne alsidige tørrede basilikum kan føjes til det meste af det måltid, du laver mad. Du kan drysse madene over for at få vitamin A og smagforbedring.
A-vitamin i 100 gram tørret basilikum: 15% DV
6. Grøntsager:
• Iceberg salat
Mørkegrønne blade grøntsager regnes for at være de bedste sunde fødevarer. Men den lysegrønne isbergssalat er en meget god kilde til vitamin A. Du kan tilføje dem til din salat og sandwich for at få dit daglige krav til vitamin A. En kop isbergssalat giver 10 kalorier og mange vitaminer og mineraler til kroppen.
Kalorier i 1 Cup Iceberg Lettuce: 10
• Ærter
Søde grønne ærter kan tilberedes som en side skål til måltiderne til det sunde kosttilskud. Den halve kop giver 134% vitamin A og 62 kalorier. De er også en god kilde til vitamin C, K og B.
A-vitamin i 1/2 kop ærter: 134% DV
Kalorier i 1/2 Cup Of Peas: 62
• Tomater
Tomater er en frugt, som pr. Botaniske undersøgelser forbruger dem i god mængde, da de er lave i kalorier, men indeholder en god mængde vitaminer og mineraler. En tomat giver 20% af vitamin A-behovet for dagen. De er også rige på vitamin C og lycopen.
A-vitamin i 1 tomat: 20% DV
• Spinat
Tilføjelse af spinat til din daglige diæt giver et løft for sundheden. En kop spinat giver 49% af den daglige anbefalede værdi af vitamin A. Spinat er også en rig kilde til vitamin K, mangan, jern, C-vitamin og calcium.
A-vitamin i 1 kop spinat: 49% DV
• Grønkål
Grønkål er populært kendt for sit almindelige garnityr. De er lækre og fyldt med næringsstoffer, der skal inkluderes i din daglige diæt. Grønkål er en meget gavnlig grøntsag for godt helbred, da de er rige på vitamin A. En kopkål giver 200% af det krævede behov for vitamin A.
A-vitamin i 1 kop grønkål: 200% DV
• Gulerødder
A-vitamin og øjenesundhed er altid forbundet med gulerødder. De hjælper med at forbedre dit øjesyn og mange andre sundhedsmæssige fordele. En gulerod kan give 200% af det daglige anbefalede vitamin A-behov. Gulerødder er også rige på vitamin C, K og B, magnesium og fiber.
A-vitamin i 1 gulerod: 200% DV
7. Frugt:
• Søde kartofler
Søde kartofler har en lækker smag og er meget rige på næringsstoffer. En sød kartoffel giver 438% af det daglige vitamin A-behov og tilføjer 103 kalorier til din diæt.
A-vitamin i 1 søde kartofler: 438% DV
Kalorier i 1 søde kartofler: 103
• Mangoer
Mangoer er alles mest elskede frugt. De er søde, saftige, tangy frugter, der kan serveres som hovedret eller som dessertplader. De indeholder mange næringsstoffer og vitaminer, der opfylder en sund kost. Ét kop mango giver 36% af den daglige krævede mængde vitamin A og 107 kalorier.
A-vitamin i 1 kop mango: 36% DV
Kalorier i 1 Cup Mango: 107
• Ferskener
Fersken er lækker i smag, der indeholder mange næringsstoffer. Ferskener er en rig kilde til calcium, fosfor, magnesium, C-vitamin, kalium og jern. En fersken giver 10% af personens behov for A-vitamin pr. Dag og 59 kalorier.
A-vitamin i 1 fersken: 10% DV
Kalorier i 1 Peach: 59
• Papaya
Papaya er en tropisk frugt, der indeholder mange vitaminer, mineraler, enzymer og antioxidanter. En lille papaya giver 29% af den daglige krævede vitamin A-værdi. Papaya-frugten kan konsumeres rå i salater eller smoothies.
A-vitamin i 1 lille papaya: 29% DV
8. Røde paprika:
Paprika er en meget lækker grøntsag, som kan konsumeres rå eller kogt. Rå paprika har en sprød struktur, der gør den perfekt til salater og dips. Kogte paprika er røgede, søde i smag, der kan forbedre smagen på mange andre retter. Rød paprika er lidt sød i smagen og bruges til at tilberede pimentos og paprika. Røde peber er fyldt med smag, der kan spises almindeligt eller klædt med veggie dip. De tilsættes også salater, røræg og pastaretter. De har mange sundhedsmæssige fordele, da de er rige på antioxidanter som lycopen, C-vitamin og A-vitamin.
9. Tran:
Træfodertilskud konsumeres af mange mennesker for at få vitaminer og mineraler. Det fås i flydende og kapselform, der er en rig kilde til vitamin A, D-vitamin og omega 3-fedtsyrer. En spiseskefuld tran hjælper dig med at få dit vitamin A til dagen og 126 kalorier.
Kalorier i 1 spsk tran: 126
10. Befæstet havregryn:
Havregryn er en fast morgenmad i mange dele af verden. Det har mange ernæringsmæssige fordele og er den bedste kilde til kostfiber. Dette indeholder også mange mineraler, fosfor, kalium og jern. Det indeholder også tre typer vitaminer, skønt to kun findes i små mængder. Korn og mejeriprodukter er fyldt med vitale vitaminer som vitamin D og A. Havregryn indeholder 29% af det daglige vitamin A og 159 kalorier.
A-vitamin i 1 kop forstærkt havregryn: 29% DV
Kalorier i 1 Cup Fortified Oatmeal: 159
11. Paprika:
Paprika er et meget almindeligt krydderi, der bruges i verdens, sydamerikansk og spansk køkken. Dette fyrige, skarpe røde krydderi kan let føjes til dine yndlingsmåltider til helbredsmæssige fordele. En spiseskefuldhed giver 69% af det daglige vitamin A. Dette indeholder også kalium, C-vitamin og calcium.
A-vitamin i 1 spsk paprika: 69% DV
12. Cantaloupe:
De har saftigt kød, sød lugt og har en lys gul-orange farve. De er meget gavnlige for kroppen og hjælper med at helbrede og forebygge mange sygdomme. Cantaloupes er meget lave kalorier og fedt. De indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer. De smager lækre og kan føjes til frugtsalat, middagssnack eller efter middags dessert. Én kile giver 120% mængde vitamin A, der kræves for dagen og 23 kalorier.
A-vitamin i 1 kilde af kantaloup: 120% DV
Kalorier i 1 Wedge of Cantaloupe: 23
13. Næsegrønne:
At føje bladgrøntsager til din kost er en fremragende måde til godt helbred. De indeholder lave kalorier, høje næringsstoffer og er enkle at tilberede. Mørkegrønne grøntsager kan konsumeres rå, men næsegrøne skal koge eller dampe for at øge deres vitale næringsstoffer for at blive optaget i kroppen.
14. Tørrede abrikoser:
Tørrede frugter er en lækker snack, der er fyldt med næringsstoffer, antioxidanter og energi. Dette er en rig kilde til vitamin A. En kop tørret abrikos har 94% af det nødvendige vitamin A for dagen og 313 kalorier.
A-vitamin i 1 kop tørrede abrikoser: 94% DV
Kalorier i 1 kop tørrede abrikoser: 313
15. Tørret marjoram:
Tørrede urter tilføjes for at få unikke smag og få mange sundhedsmæssige fordele. Det er en god kilde til vitamin A. 100 gram kan give 161% af det anbefalede daglige vitamin A. Du kan føje dem til mange måltider for at få 271 kalorier.
A-vitamin i 100 gram tørret marjoram: 161% DV
Kalorier i 100 gram tørret marjoram: 27
Top 5 vitamin A-kosttilskud:
Mens naturen tilbyder adskillige kilder til vitamin A, kan der være tilfælde, hvor mennesker har en manglende evne til korrekt absorption af vitaminet fra mad. Sundhedsmæssige problemer som fordøjelsessygdomme eller visse medicinering kan også hindre absorptionen af næringsstoffet. I dette tilfælde kan kosttilskud til A-vitamin hjælpe dig.
1. Natures Way Vitamin A 10000 IE:
Dette er det øverste ordinerede supplement til vitamin A. Disse piller kommer i form af bløde gelkapsler fyldt med naturlig tran. Disse piller er glutenfrie, mejeri-fri og er også fri for kunstige farver og smag. De kommer i styrke 10.000 IE.
2. Healthvit vitamin A tørkapsler:
Healthvit er et andet populært mærke, der tilbyder vitamin A i en tør tabletform. Disse tabletter findes i forskellige styrker som 10.000 IE, 5000 IE. De skal tages en til fire gange om dagen eller som foreskrevet af lægen. De er fri for naturlige farver og smag.
3. Puritans Pride Pro-vitamin A:
Puritan's Pride Beta Caroten-piller er bløde gelkapsler med 10.000 IE styrke. Det er piller med en hurtig frigivelse af A-vitamin, der let kan konverteres til kropsbrug. De ordineres normalt til voksne med en dosis på en kapsel pr. Dag. Disse kapsler ekstraheres fra gulerod, hvilket giver en rig orange farve til dem.
4. Food Science Superior A:
Food Science Superior A er et meget potent vitamin A-supplement, der bruges til immunforstærkning, hud- og øjenesundhed. Hver blød gelkapsel er en rig kilde til antioxidant til at bekæmpe kroppens frie radikaler og forhindre celleskader. De er fri for kunstige farver og smag, og den anbefalede dosis er en kapsel pr. Dag.
5. Flydende A-vitaminpalmitat, 30 ml:
Flydende vitamin A-palmitat er en ekstrem høj koncentreret væske af vitamin A i en vandopløselig dråbeform. Den anbefalede dosis er at tage en dråbe om dagen med mad eller vand. Den flydende vitamin A hjælper den hurtige frigivelse af vitamin A i blodbanen.
Bivirkninger af vitamin A-fødevarer:
Mens vitamin A er et vigtigt næringsstof for kroppen, kan overdosering føre til alvorlige bivirkninger, herunder:
- Forøget knogletab
- Kvalme
- svimmelhed
- Mavesmerter
- Hudafskalning
- Overdreven hudklæbrighed
- Carotenose, en tilstand, hvor sålerne og håndfladerne kan blive til gullig orange farve
- Leverskade
- Fødselsdefekter under graviditet
Det er vigtigt at konsultere en læge, inden du tager kosttilskud for at forhindre risikoen for vitamin A-toksicitet.
Tips til forbrug af vitamin A:
- Undgå at konsumere dem i større eller mindre mængde. Dette kan påvirke dit helbred.
- Overdreven indtagelse af vitamin A forårsager fødselsdefekter, lever abnormaliteter, forstyrrelser i centralnervesystemet, lavere knoglemineraltæthed, osteoporose osv.
- Lavt vitamin A-niveau kan forårsage natblindhed, Xerophthalmia, keratomalacia, mødredødelighed, reducerer evnen til at bekæmpe infektioner, mæslinger, luftvejsinfektioner og diarréinfektioner, nedsat væksthastighed, langsom knogleudvikling osv.
- Tag passende råd fra din læge, inden du tager vitamin A-tilskud.
- De fleste af de fødevarer, vi konsumerer dagligt, indeholder en vis mængde vitamin A.
- A-vitamin kan også fås fra mange multivitamintilskud.
Vi håber, at denne artikel hjalp dig med at forstå betydningen af A-vitamin i detaljer. Som ethvert næringsstof bør vitamin A forbruges i anbefalede mængder, og at gå over eller under doseringen kan føre til sundhedsmæssige komplikationer. Føler du dig sulten og leder efter en hurtig snack? Grib en crunchy gulerod til din daglige dosis af vitamin A.