Som vi alle ved, er næsten alle kaffeelskere, og hovedårsagen til det er, at det hjælper en med at holde sig vågen eller slippe af med svimmelhed. I flere tusinder af år har mennesker lavet og drukket kaffe og perfektioneret i den. Kaffedrikke tilberedes ved at brygge varmt vand med kaffebønner. Denne brygningsproces udføres enten langsomt ved hjælp af en slags dryp eller filter eller hurtigt under tryk ved hjælp af espressomaskiner. Nogle gange tilføjes endda mælk eller fløde eller nogle sødestoffer eller aromaer for at få en anden smag.
Sådan fremstilles forskellige typer kaffedrikke:
Nedenfor er nævnt forskellige typer kaffedrikke, der er tilgængelige.
1. Cold Brew:
Koldbrygning, også kendt som koldpresse, er dybest set en drink, der fremstilles ved at holde formalet kaffe opstået i koldt vand eller vand ved stuetemperatur i en længere periode. I denne proces blødlægges de grove kaffebønner i vand i en længere periode, dvs. ca. 12 til 13 timer. Derefter filtreres vandet for at fjerne de malede kaffepartikler ved hjælp af kaffepapirfilter, fransk presse eller filt, finmetalsigt eller ved hjælp af en anden avanceret maskine. Det resulterende er et kaffekoncentrat, som kan fortyndes med mælk eller vand og serveres enten varmt eller koldt. Koldbryggekaffe smager normalt sødere på grund af dets lave syreindhold, fordi grundbønnerne aldrig kommer i kontakt med varmt vand.
2. Tyrkisk kaffe:
Dette består i at blande kaffegrundene, der er lavet til fint pulver med vand og opvarme, indtil blandingen koger op. I Mellemøsten bruges ca. fire sødme grader sammen med denne drink. Bland den krævede mængde sukker, og hold ved med at rive, indtil sukkeret er opløst, og kaffen synker for at gøre en perfekt drink.
3. Caffe Latte:
Dette gøres ved at blande et enkelt skud espresso med tre dele dampet mælk. Tilsæt sukker til din latte, så den smager bedre. Du kan endda tilføje svampekage, cookies eller nogle brødstykker for at gøre din drink til en morgenmad.
4. Espresso:
Espresso er en type sort kaffe, der er udviklet ved hjælp af espressomaskiner. Denne maskine tvinger en lille mængde damp og vand i området fra 86 til 95 grader Celsius gennem en fint komprimeret og formalet kaffe under enormt tryk. Espressomaskinerne patenterede omkring 1901, og de spredte sig langsomt over hele verden. Kaffe brygget ved hjælp af espresso er normalt tættere end kaffe brygget ved andre metoder. Den espresso, der er perfekt brygget, har tykt gyldenbrunt skum på drikens overflade. Kvaliteten på cremen kan bestemmes, når sukkeret flyder på det i nogle få sekunder, før det synker. Hvis cremen er god, vil den helt sikkert flyde i nogle få sekunder. Espresso er kendt for at være grundlaget for forskellige typer kaffedrikke som latte, cappuccino osv.
5. Cappuccino:
Dette er en af de mest populære typer kaffedrikke, der generelt findes i alle typer restauranter og kaffebarer. Den oprindelige form for cappuccino er en blanding af dampet mælk, espresso og mælkeskum er lige store mængder. Du kan endda drys noget revet mørk chokolade eller usødet kakaopulver på det for at forbedre dets smag. Hvis det fremstilles korrekt med nøjagtig blanding af dets indhold, kan det betragtes som en luksuriøs drink.
6. Wien kaffe:
Wien kaffe er en type kaffe fremstillet ved at toppe kaffe med pisket fløde. Denne type kaffedrink er en af favorittene for flødeelskere. Tilsæt mælk til espressoindholdet, og fyld det derefter med en god mængde fløde. Derefter kan du drysse kanel, chokolade eller vaniljepulver på det for at forbedre dens smag. Østrig har generelt et antal kaffedrikke med flødeskum.
7. Caf Mocha:
Caf-mokka er enten caffe latte eller cappuccino med mørk chokoladepulver eller chokoladesirup. Denne drink er meget berømt blandt unge. For at tilføje noget twist til drinken kan du fylde den med lidt pisket fløde. Fløde øger sin smag i vid udstrækning. Drys lidt chokoladepulver eller kanel for at forbedre udseendet.
Se mere: Brystkræfttyper
8. Caramel Macchiato:
Dette er en anden kaffetyper tilberedt og serveret af antallet af kaffehuse. Det tilberedes ved at kombinere karamel, espresso og skummet mælk. Mange kaffehuse tilføjer endda vanilje for at give en ekstra smag. Du kan tilføje en twist til denne drink ved at tilføje noget karamellsaus til drikken. Denne type kaffedrik er meget vanedannende og kan give dig en himmelsk java-oplevelse.
9. Kaffe med mælk:
I denne drik blandes kaffesirup med mælk. Denne drik tilberedes ved at tilføje et sukkereret kaffekoncentrat til mælken, ligesom chokolademælk.
Se mere: Skovtyper
10. Kaffe med te:
Forskellige typer kaffedrikke fremstilles ved at blande kaffe med te. Nedenfor er nævnt nogle få drinks fremstillet ved hjælp af kaffe og te sammen.
- Rød slips:
Dette er en traditionel iste fremstillet i Thailand, som er en blanding af krydret og sød smag. Dette kan give dine smagsløg en anden fornemmelse. For at fremstille denne drink blandes knust tamarind, orange blomstervand, kølet sort te, sukker, kondenseret mælk, fløde, stjerneanis og et enkelt skud espresso.
- Chai Latte:
I denne drink bruges krydret te-koncentrat til at tilføje smag til normal caffe latte i stedet for espresso.
11. Likørkaffe:
I disse dage tilsættes selv likør til kaffe for at fremstille en helt anden drink. Bare bryg kaffe med ca. 25 ml likør for at få denne drink. Denne drink serveres normalt i et rent, klart, forvarmet glas, hvor fløde og kaffe er adskilt for at give en fremragende visuel og smagspåvirkning. Få typer likørkaffe er engelsk kaffe, jamaicansk kaffe, irsk kaffe, brandy kaffe osv.
Se mere: Forskellige typer planter og træer
12. Iskaffe:
Dette er dybest set et koldt bryg, der fremstilles ved at blande kaffe med koldt vand og is. Almindelig iskaffe er den nemmeste at lave ved at hælde varmt vand kaffe over isen. Der er antal drinks med kaffe til rådighed; få af dem inkluderer kaffe blandet med is, kaffe med isterninger og kølet kaffe.