Vi ved, at vegetariske diæter er de bedste alternativer til at tabe sig, men at spise de forkerte grøntsager kan lande dig i en suppe. Så her er en snydekode, der kan gøre dig til den største vinder med hensyn til ernæring og den største taber med hensyn til vægt.
1. Bønner:
Bønner er grønne grøntsager, rige på proteiner og kostfibre. Disse er fedtfattige og kan endda konsumeres rå. Det er et fiberrigt madalternativ til kød i din vægttabsdiæt.
2. paprika:
Røde, gule og orange peberfrugter er meget søde. De er de perfekte fødevarer, der afleder alle de søde trang, som vi får gang på gang - og de er en værdifuld kilde til C-vitamin.
3. Broccolis:
Forsøg at tilføre masser af broccolis i din diæt. Denne grøntsag er nul fedt og rigelig kompleks og langsom frigivende kulhydrater. I det væsentlige indeholder det 60 procent kulhydrater, 40 procent proteiner. Den er også fiberrig og har et højt vandindhold. Disse kulhydrater tager meget tid at fordøje, så det holder dig følelse fuld af energi. Det er et kraftcenter for ernæring, der indeholder vitamin E, thiamin, riboflavin, pantothensyre, calcium, jern, magnesium, fosfor og selen.
4. Bruxelles spirer:
Spirer er let at dyrke derhjemme. Disse ligner kål, men har mere fiber og alle 21 kalorier pr. Portion. Det er også en salatbestift. Som de fleste grøntsager på denne liste er den rig på vitaminer C, A, K, thiamin, B6, folat, kalium og mangan. Men det er et bedre alternativ end kål, fordi kål kan føre til flatulens.
5. Gulerødder:
Eksperter siger, at det at tygge din mad længe nok får dig til at føle dig fyldigere. I dette tilfælde kan gulerødder være dine nye bedste venner! Det indeholder oodles af beta-caroten og vitamin A, K og C. Det bedste ved gulerødder er, at de endda smager godt rå, og det er en perfekt snack mellem måltiderne.
6. Collard Greener:
Collardgrønt er fyldt med proteiner og aminosyrer og har et lavt glykemisk indeks. Ligesom andre grønne grøntsager indeholder den: thiamin, niacin, kalium, vitaminer som A, C, E, K, riboflavin, B6, folsyre, calcium og mangan.
7. Agurk:
Agurk er den bedste grøntsag til vægttab. Det har mindst kalorier sammenlignet med enhver anden grøn grøntsag. Det er dybest set 90% vand og 10% fiber.
8. Selleri:
Det ligner agurk - næppe kalorier, højt vandindhold og god kilde til fiber. Derfor perfekt til vægttab. Hvis det ikke var nok, indeholder selleri også protein. Dette er for det meste salatbestifter, da de kan spises rå. For at tilføje smag, kan man have disse med pisket salt yoghurt - et andet sundt alternativ til dine sædvanlige fløde dips.
9. Hvidløg og løg:
Uanset om du kan lide dem rå, kogte, hakket eller pureret - løg og hvidløg er det, der giver smag til dine ellers enkle måltider til vægttab. De er en god kilde til allylsulfider, som er forbindelser, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket og hindre tumorvækst. De indeholder også saponiner, der er kendt for at forhindre tumorer og allicin, en naturlig antioxidant, der kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden.
10. spinat:
Spinat er et populært valg i vegetariske diæter. Det er fyldt med næringsstoffer som A-vitamin, C, E, K, thiamin, riboflavin, B6, folat, calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, kobber og mangan. Spinat er en problemfri, grøn, bladgrøntsag. Det er let at tilberede og tager meget mindre tilberedningstid. Normalt har spinat meget mindre tagere, men de kan gøres velsmagende. Brug dem i salater eller gryderetter, de er alsidige. Det bremser taljen og hjælper med at rense vores blod og forårsager ikke vandretention i vores krop.
Mens grøntsager generelt har en tendens til at være blandt de kalorifattige fødevarer, er nogle overraskende mange kalorier. Majs, squash, ærter, søde kartofler, avocados osv. Kan være meget nærende grøntsager, men de har et højt kalorieindhold. Gem disse til en lejlighedsvis behandling.
Billedkilde: Shutterstock